Le allerte alimentari

Obiettivi

In un contesto di crescente attenzione dei consumatori alla sicurezza dei prodotti alimentari, l'obiettivo del webinar è quello di fornire un quadro complessivo dei sistemi di allerta e pronta risposta, presentando con l'occasione la nuova sezione "Alertgate" del Portale Etichettatura e Sicurezza Prodotti, creata per il monitoraggio e l'analisi dei dati relativi alle allerte sui rischi per la salute derivanti da alimenti e mangimi: un prezioso strumento di informazione a supporto dei consumatori e di chi opera nel settore alimentare.

Programma

09:30 Apertura lavori
Salvatore Capozzolo, Laboratorio Chimico Camera di commercio Torino

09:45 L'allerta dal punto di vista dell'OSA: obblighi e responsabilità
Antonio Fiumara, Studio Andreis e associati

10:30 Tracciabilità, ritiri e richiami
Paolo Vittone, Laboratorio Chimico Camera di commercio di Torino

11:15 Alertgate
Paolo Vittone, Laboratorio Chimico Camera di commercio di Torino

11:30 Q&A e conclusione lavori

Quando e dove

Il seminario si terrà online giovedì 11 dicembre, dalle ore 9:30 alle ore 12:00, su piattaforma Teams.

Iscrizione e partecipazione

La partecipazione al seminario è gratuita, previa iscrizione da effettuarsi entro il 10 dicembre 2025.

Come iscriversi

Per partecipare è sufficiente iscriversi all’evento compilando il modulo di registrazione.

Gli iscritti riceveranno via mail tutte le indicazioni necessarie per il collegamento.

Il webinar è accreditato:

• dal Consiglio Nazionale dell'Ordine dei Tecnologi Alimentari (OTAN) per 2 crediti
• per nr. CFP 0,31 SDAF 03 per la categoria dei Dott. Agronomi e Dott. Forestali/Rif Regolamento per la formazione professionale continua dei dottori agronomi e dei dottori forestali approvato con delibera del Consiglio n. 162 del 27 aprile 2022

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