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Sicurezza e sostenibilità agroalimentare. Evoluzione FSSC 7: standard globali e nuovi requisiti

Il webinar è dedicato all'evoluzione dello Standard FSSC 22000 sulla sicurezza agroalimentare.

Ultimo aggiornamento:

12 Giugno 2026

Contenuti del webinar

La Camera di commercio di Pistoia-Prato, in collaborazione con iI Laboratorio Chimico della Camera di commercio di Torino, Rina Agrifood S.p.A., Rina Services S.p.A. e gli altri Enti del Sistema Camerale aderenti al Portale Etichettatura e Sicurezza Prodotti, organizza un webinar nazionale dedicato alla sicurezza e alla sostenibilità agroalimentare, quali pilastri fondamentali per la tutela del brand e per l'accesso ai mercati globali.

Nel corso del webinar è previsto un approfondimento sul ruolo strategico del nuovo schema FSSC 2200.

Obiettivi

Il webinar è rivolto a professionisti e imprese, con particolare riferimento a figure quali Responsabili Qualità (QA/QC), Quality Manager, Consulenti tecnici del settore agroalimentare, Direttori di stabilimento e Responsabili della catena di fornitura.

L'obiettivo è quello di fornire una guida strategica e operativa per affrontare con successo il passaggio alla versione 7 dello schema FSSC 22000 e di aiutare le aziende a comprendere bene l'impatto dei nuovi requisiti tecnici — tra cui il potenziamento della Food Safety Culture, della Food Defense della Food Frode — coniugando la conformità igienico-sanitaria con i moderni driver della sostenibilità e della riduzione degli sprechi.

Programma

09:30 Apertura lavori
Salvatore Capozzolo, Laboratorio Chimico Camera di commercio Torino

09:45 Il ruolo strategico di FSSC 7 nel mercato globale: driver di cambiamento, sostenibilità e opportunità di business
Maria Giulia Lancione, Rina Agrifood S.p.A. Business Development Manager

10:15 Guida tecnica alla Versione 7: le principali modifiche dello schema, la nuova architettura dei PRP e le tempistiche di transizione
Alessio Griffo, RINA Services S.p.A. - Energy & Food Certification Compliant

11:45 Q&A e conclusione lavori

Quando e dove

Il seminario si terrà online venerdì 10 luglio, dalle ore 9:30 alle ore 12:00, su piattaforma Teams.

Iscrizione e partecipazione

La partecipazione al seminario è gratuita, previa iscrizione da effettuarsi entro il 9 luglio 2026.

Come iscriversi

Per partecipare è sufficiente iscriversi all’evento compilando il modulo di registrazione.

Gli iscritti riceveranno via mail tutte le indicazioni necessarie per il collegamento.

Il webinar è accreditato dal Consiglio Nazionale dell'Ordine dei Tecnologi Alimentari (OTAN) per n. 2 crediti.

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Consulta la pagina per sapere quali sono i servizi offerti gratuitamente alle imprese.

A cura di

Ufficio Ambiente - Sportello Etichettatura e Sicurezza Prodotti

Sede di Prato - Via del Romito, 71
0574 612736

Sede di Pistoia - Corso Silvano Fedi, 36
0573 991442

etichettatura@ptpo.camcom.it



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