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Oleum Nostrum 2022

Il Concorso Oleum Nostrum, promosso dalla Camera di commercio e in collaborazione con i comuni della provincia di Prato, premia la migliore produzione di olio extravergine di oliva del territorio provinciale.

Ultimo aggiornamento:

29 Novembre 2022

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Sito sede di Prato
Sito sede di Pistoia

Modalità di adesione

La domanda di partecipazione dovrà essere presentata tramite PEC entro il 19 dicembre 2022. Per la presentazione dei campioni di olio c'è invece tempo fino al 13 gennaio 2023.

I campioni di olio saranno sottoposti a un esame organolettico da parte di una commissione, fra questi saranno scelti i migliori che parteciperanno alla fase finale della selezione. Il vincitore fra i finalisti sarà decretato il prossimo 23 febbraio 2023.

Regolamento

Art. 1
La Camera di Commercio di Pistoia-Prato, in collaborazione con i comuni della provincia di Prato, indice il concorso "Oleum Nostrum 2022".

Art. 2
Il concorso è riservato all'olio extra vergine d'oliva.
Possono partecipare al concorso esclusivamente le aziende olivicole il cui prodotto sia coltivato e raccolto nella provincia di Prato.
Per azienda olivicola si intende un'azienda agricola in possesso del numero di partita IVA, iscritta alla Camera di Commercio e che risulti attiva sia alla data della presentazione della domanda di partecipazione al concorso che alla data di chiusura del procedimento. La partecipazione al concorso è gratuita.

Art. 3
Ai fini della partecipazione al concorso, le aziende interessate presentano la domanda e n. 2 campioni di olio contenuti in bottiglie da almeno 1/2 litro, di cui almeno 1 etichettata in conformità alle vigenti disposizioni di legge.
Le domande, redatte sul modello appositamente predisposto e scaricabile dal sito www.po.camcom.it, devono essere trasmesse tramite PEC all'indirizzo cciaa@pec.ptpo.camcom.it entro lunedì 19 dicembre 2022.
Non saranno ammesse al concorso le aziende le cui domande pervengano dopo la scadenza del 19 dicembre 2022.
I campioni di olio dovranno essere consegnati alla Camera di Commercio di Pistoia-Prato, presso la sede di via del Romito 71, previo accordo con l'ufficio, entro venerdì 13 gennaio 2023. Non saranno ammesse al concorso le aziende i cui campioni pervengano dopo la scadenza del 13 gennaio 2023.

Art. 4
Il competente ufficio della Camera di commercio di Pistoia-Prato prende in carico i campioni, ne cura il buono stato di conservazione e provvede alle operazioni di anonimizzazione degli stessi da sottoporre all'esame organolettico.

Art. 5
I campioni di olio ammessi al concorso vengono sottoposti ad esame organolettico da parte di una Commissione composta da assaggiatori iscritti all'Elenco Nazionale di Tecnici ed Esperti degli oli di oliva vergini ed extravergini. La Commissione seleziona i migliori oli ai quali verrà assegnato un attestato di qualità. Fra questi verrà altresì individuato e premiato il miglior olio.
I risultati definitivi del Concorso saranno comunicati giovedì 23 febbraio 2023 alle ore 15:00 presso la sede della Camera di commercio di Pistoia-Prato – via del Romito 71 – Prato.

Documenti

Regolamento

Regolamento Oleum Nostrum 2022 - in format pdf

Domanda

Domanda di partecipazione a concorso - in formato OpenDocument



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